Не давайте детям полуфабрикаты
Именно полуфабрикаты все чаще выбирают прагматичные хозяйки, желающие сократить время, проведенное у плиты, до минимума. НО: ПОМНИТЕ! НЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ! Фарш-марш Одной из самых интересных новинок стал Люля-кебаб. Это популярное блюдо азербайджанской кухни представляет собой говяжий фарш, сформированный в виде сосисок, нанизанных на шампуры и обжаренных на углях. Особенностью приготовления люля-кебабов является длительное вымешивание фарша. Фарш вымешивается для того, чтобы он «схватился», стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается. В фарш для люля-кебабов не кладутся ни яйца, ни хлеб. Люля-кебаб — один из самых заботящихся о нашем времени полуфабрикат. Мы сэкономили время на длительном вымешивании, заправлении приправами, не говоря уже о промывке, нарезке и перекручивании мяса. Интересны также свиные полуфабрикаты, которые представлены на рынке свиными колбасками для гриля. Они готовятся из свиного крупного фарша. Выглядят очень аппетитно и калорийн...